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This summer, I had the privilege of discovering two truly exceptional European resorts: Villa Eden in Merano, Italy, and the Spirit Hotel Thermal Spa in Sárvár, Hungary.

Chaque année, le Forum HOTEL&SPA à Paris réunit des personnalités engagées dans la réflexion autour du bien-être, du luxe et de l’hospitalité. C’est dans ce cadre que j’ai assisté à plusieurs conférences passionnantes, dont certaines ont nourri en profondeur ma propre analyse de l’hospitalité contemporaine.